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馆藏地点

1. 社会科学书库 (17)
2. 化州官桥分馆 (10)
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18. 官渡分馆 (1)
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主题

1. 饭店 (19)
2. 商业服务 (13)
3. 商业管理 (10)
4. 商业经营 (4)
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17. 中式菜肴 (1)
18. 保安人员 (1)
19. 厨房 (1)
20. 口才学 (1)
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著者

1. 贺湘辉 (36)
2. 姜玲 (16)
3. 姜玲, 贺湘辉主编 (10)
4. 徐文苑 (6)
5. 姜玲,贺湘辉主编 (5)
6. 贺湘辉编著 (5)
7. 徐文苑，贺湘辉编著 (2)
8. 徐文苑，贺湘辉，章建新编著 (2)
9. 章建新 (2)
10. 何丽芳 (1)
11. 何丽芳，贺湘辉，杜秋蓁编著 (1)
12. 刘树荣 (1)
13. 刘树荣，贺湘辉，汪亚明主编 (1)
14. 吴燕 (1)
15. 吴燕，贺湘辉主编 (1)
16. 吴玲 (1)
17. 吴玲，贺湘辉主编 (1)
18. 姜玲，贺湘辉主编 (1)
19. 张丽君 (1)
20. 彭琳 (1)
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出版日期

1. 2014 (1)
2. 2012 (1)
3. 2011 (2)
4. 2010 (3)
5. 2009 (1)
6. 2008 (3)
7. 2007 (17)
8. 2006 (5)
9. 2005 (3)
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文献类型

1. 图书 (36)
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语言种类

1. 汉语 (36)
2. 英语 (3)
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