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烹饪
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1.
劳动实践:烹饪与营养:中小学版
订购中
著者:
姚魁
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/318
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内容简介
著者简介
2.
那年那味
订购中
著者:
李锋著
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
在馆信息
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内容简介
著者简介
3.
那年那味
订购中
著者:
李锋
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/14/2
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内容简介
著者简介
4.
厨房科学超图解:700个料理冷知识,解密烹饪的真相
订购中
著者:
亚瑟 勒凯斯纳
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
5.
DK妈妈和我美食
已借47次.
订购中
著者:
王冠超
出版社:
中国大百科全书出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1183
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内容简介
著者简介
6.
厨艺大比拼
已借67次.
订购中
著者:
红龙
出版社:
新时代出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/130
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内容简介
著者简介
7.
餐馆厨师实用手册
已借28次.
订购中
著者:
于保政
出版社:
江苏美术出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/420
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内容简介
著者简介
8.
好爸爸的30个亲子料理游戏
订购中
著者:
南银贞
柳景熙
张仙京
出版社:
朝华出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/N279
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
大厨不外传的烹饪小窍门 对于初入厨或是已有一些烹调经验的人而言,照着食谱做菜,往往无法达到想要的效果——煎鱼无法煎出干爽香喷的口感,炒出来的牛肉似乎总是太老,炖出的汤常常不够入味……本书从最简单的煎、煮、炒、炸、拌、烤等烹调方法教起,点出烹调过程中最常见的问题并加以解答,让下厨从此变得更轻松!
订购中
著者:
柯俊年,黄景龙编
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
10.
小家厨艺跟我学
订购中
著者:
梁伦伟
黄秀英
晓凤
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
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