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中国商业出版社
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T 工业技术
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烹饪
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(清)袁枚撰
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(1)
单守庆
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单守庆著
(1)
周三金
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唐文
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商业部
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沃克
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熊四智
(1)
熊四智,唐文主编
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肖帆
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肖帆, 商业部主编
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袁枚
(1)
赵剑非
(1)
赵剑非译
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郭希廉
(1)
郭希廉主编
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出版日期
2009
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2006
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1998
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1984
(1)
1980
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1.
烹饪火候
已借3次.
订购中
著者:
单守庆
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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2.
爱因斯坦的厨房:新世纪厨房的科学解答
订购中
著者:
沃克
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
1
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内容简介
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3.
中国烹饪概论
订购中
著者:
熊四智
唐文
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/X646
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4.
酒店烹饪技术
订购中
著者:
郭希廉
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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5.
随园食单
订购中
著者:
袁枚
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1984
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
6.
中国烹饪
已借169次.
订购中
著者:
肖帆
商业部
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1980~
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS/18
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