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1.
餐馆厨师实用手册 已借28次.
出版社: 江苏美术出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/420
2.
餐馆服务实用手册 已借7次.
出版社: 江苏美术出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/28
3.
出版社: 中国物资出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: C933/105