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著者

1. 梁昌，廖锡祥编著 (21)
2. 廖锡祥 (20)
3. 梁昌 (20)
4. 杨远雄 (12)
5. 梁慧仪 (12)
6. 梁慧仪，杨远雄编著 (10)
7. 陈文编著 (6)
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10. 佘自强 (4)
11. 佘自强著 (4)
12. 庄汉城 (4)
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14. 黎丽甜 (4)
15. 庄汉城，黎丽甜编著 (3)
16. 蒋惠瑜等整理 (3)
17. 广州市服务局烹饪教研组 (2)
18. 广州市服务局烹饪教研组编 (2)
19. 李曾鹏展著 (2)
20. 梁昌, 廖锡祥编著 (2)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2012 (1)
2. 2010 (3)
3. 2008 (2)
4. 2007 (1)
5. 2006 (3)
6. 2005 (2)
7. 2004 (13)
8. 2003 (18)
9. 2002 (4)
10. 2001 (5)
11. 2000 (6)
12. 1999 (3)
13. 1997 (2)
14. 1996 (1)
15. 1995 (1)
16. 1992 (1)
17. 1991 (1)
18. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (58)
2. 期刊 (9)
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语言种类

1. 汉语 (66)
2. 英语 (1)
3. 显示更多..